飯店煙罩,油煙管道由于材料的防腐問(wèn)題,家用抽油煙機(jī)的大量使用,但清洗卻采用人工清洗,對(duì)于表面造成傷害,因而,一般不用強(qiáng)堿性的爐灶清潔劑,而采用專門的煙罩清潔劑
煙罩經(jīng)使用后,易于結(jié)上堅(jiān)硬厚實(shí)而油脂與煙垢,這是動(dòng)植物油脂及油脂受熱分解產(chǎn)生的低碳鏈的脂肪酸及不飽油脂氧化聚合的交聯(lián),網(wǎng)狀的聚合物,另外,還有些積炭和塵土,為能有效地清洗其油垢,面對(duì)機(jī)體表機(jī)無(wú)劃傷和腐蝕作用,需配制專門的煙罩清潔劑
清洗性能好,去污力強(qiáng),可有效去除機(jī)體表面的油污
參透力強(qiáng),去污快
對(duì)表機(jī)無(wú)損傷,不腐蝕表面,洗滌后基體表面不失光澤
無(wú)毒,使用安全
泡沫低,家用產(chǎn)品泡沫高,漂洗困難,賓館的煙罩則用反復(fù)水洗,泡沫高對(duì)泵的影響很大,且易溢出
煙罩清潔劑一般由表面活性劑,有機(jī)溶劑,無(wú)機(jī)助劑與防腐劑組成,通過(guò)機(jī)溶劑對(duì)油垢的溶解,無(wú)機(jī)助劑的乳化,分散,懸浮及表面活性劑的潤(rùn)濕,乳化,增溶,再加上擦洗,可將油污去除。