餐消公司洗碗機餐具正確清洗方法

第一，餐具從飯店拉回來，要及時分揀、分區(qū)、去掉大的飯菜殘渣；

第二，立即將餐具倒入浸泡池，并倒入浸泡粉和去漬粉（當然，你也可以自配洗潔精，或者洗碗液。）

第三，撈出餐具，過清，過濾；第四，經過烘干機遠紅外消毒、烘干，第四，密封包裝。

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洗滌劑的選擇因素：

第一是安全

1.對人體無害，餐具使用健康。

2.是否添加過量的化學成分，如：堿，表面活性劑等。

3.對環(huán)境是否有害、無麟等。

第二是去污力強

1.看產品的表面活性劑點是多少，正常是10.5%

2.在洗碗機上試試清洗效果。