洗碗機(jī)發(fā)展的三階段

洗碗機(jī)發(fā)展的初級階段

       起初的洗碗機(jī)，以洗餐盤為主，餐具不動，用水直接對準(zhǔn)餐具進(jìn)行沖洗，這是的水壓、水路的設(shè)計(jì)顯得非常重要，此時水路系統(tǒng)是洗碗機(jī)的主要核心技術(shù)，當(dāng)時的各大洗碗機(jī)生產(chǎn)廠家致力于提升水路系統(tǒng)的技術(shù)平臺，提高洗碗機(jī)水路系統(tǒng)各相關(guān)配件的性能指標(biāo)，洗碗機(jī)水路系統(tǒng)管路長、水槽大、耗水量大、過濾效果差，水路內(nèi)部接口多、不易安裝且漏水隱患大，就逐步被淘汰或改進(jìn)，這就是洗碗機(jī)發(fā)展的初級階段。

洗碗機(jī)發(fā)展的成長階段

       洗碗機(jī)電子控制技術(shù)運(yùn)用在洗碗機(jī)程序控制上是洗碗機(jī)核心技術(shù)發(fā)展的第二階段，這個階段，洗碗機(jī)清洗仍以噴淋為主，采用數(shù)字儀表對洗滌過程實(shí)施監(jiān)控，使洗滌全過程保持在恒溫狀態(tài)下工作，并對蒸汽換熱器或電加熱器、進(jìn)水電磁閥等進(jìn)行自動化控制各部分工作，設(shè)有門蓋開關(guān)、溫度傳感器、急停開關(guān)等控制元器件，保證洗碗機(jī)自動正常運(yùn)轉(zhuǎn)，洗滌泵把不同溫度的含有洗滌劑的水經(jīng)過噴臂，從三維方向秘密集地噴射在餐具上，通過水流對餐具表面進(jìn)行沖刷，這是洗碗機(jī)技術(shù)的成長階段。

洗碗機(jī)發(fā)展的適應(yīng)階段

      從洗碗機(jī)的成長階段中的核心技術(shù)來看，洗碗技術(shù)變革是必然趨勢，洗碗機(jī)的洗滌方式要發(fā)生改變，更要適合中國人的飲食習(xí)慣，要針對中餐餐具多樣化而研發(fā)新型的洗碗機(jī)。